Ako na mikroplasty v potravinách a prírode
Nov 10, 2024Tiché ohrozenie nášho zdravia a ekosystémov
Prečo sú mikroplasty všade a aké riziká prinášajú?
Mikroplasty – malé častice plastov menšie než 5 mm – sa stali neoddeliteľnou súčasťou našich ekosystémov, pretože plasty používané vo všetkých aspektoch života sa nerozkladajú prirodzene. Zvyšky plastov sú prítomné v našich potravinách, vode, ovzduší a pôde, a začínajú mať závažný vplyv na zdravie ľudí a zvierat. Častice mikroplastov vstupujú do našich tiel cez jedlo, vodu a dokonca aj cez vzduch, ktorý dýchame. Čo je ešte znepokojujúcejšie, ich prítomnosť v prírode ohrozuje pôdu, rastliny a všetky živé organizmy, ktoré sú súčasťou potravinového reťazca.
Štatistiky: Znepokojujúci rozsah mikroplastov v našom prostredí
Štatistiky o prítomnosti mikroplastov sú šokujúce a naznačujú, že tento problém sa bude iba zhoršovať, ak nezačneme konať:
- Ročne sa vyprodukuje približne 300 miliónov ton plastov, pričom 8 miliónov ton končí v oceánoch. Do roku 2050 by hmotnosť plastov v oceánoch mohla prevýšiť hmotnosť všetkých rýb.
- Každý týždeň skonzumuje priemerný človek približne 5 gramov mikroplastov – to je ekvivalent jednej kreditnej karty. Tieto častice sa nachádzajú v potravinách, ako sú morská soľ, ryby, a dokonca aj vo vode z kohútika.
- Až 94 % vzoriek pitnej vody na celom svete obsahuje mikroplasty. Mikroplasty sa vyskytujú vo viac než 80 % vzoriek pitnej vody z plastových fliaš.
- Rastliny absorbujú mikroplasty cez korene, čo znamená, že sa mikroplasty môžu objaviť aj v ovocí, zelenine a v ďalších rastlinných potravinách.
Konkrétne zdravotné riziká spojené s mikroplastmi
Mikroplasty prinášajú so sebou chemické riziká aj riziká spojené s prítomnosťou cudzích častíc v organizme:
- Toxické látky: Mikroplasty môžu obsahovať škodlivé chemikálie, ako sú ftaláty a bisfenol A (BPA), ktoré sú známe ako endokrinné disruptory. Tieto látky narúšajú hormonálnu rovnováhu a môžu prispieť k poruchám reprodukčného systému, zníženiu imunity a dokonca zvýšeniu rizika rakoviny.
- Zápaly a imunitné reakcie: Mikroplasty sú pre telo cudzie a môžu spôsobiť zápalové reakcie, keď sa usadzujú v rôznych orgánoch. Výskumy ukazujú, že mikroplasty môžu spôsobovať zápal pľúc, črevné zápaly a narušiť imunitnú odpoveď tela.
- Prenikanie do mozgu a nervového systému: Niektoré mikroplasty sú dostatočne malé na to, aby prenikli cez krvno-mozgovú bariéru, čo môže viesť k neurologickým problémom, zmenám v správaní a poruchám súvisiacim s nervovým systémom.
- Kumulácia v orgánoch: Mikroplasty sa môžu akumulovať v orgánoch, ako sú pečeň, obličky a pľúca, čo spôsobuje poškodenie buniek a riziko dlhodobých zdravotných komplikácií, vrátane rizika rakoviny.
Mikroplasty v prírode: Usádzanie v pôde, vode, rastlinách a ovzduší
Mikroplasty sa neusádzajú len v tele, ale vo všetkých častiach prírody, čím ohrozujú životné prostredie ako celok:
- Pôda: Mikroplasty sa dostávajú do pôdy najmä z používania plastových hnojív a odpadov. Časom sa hromadia v pôde, kde môžu obmedziť schopnosť pôdy absorbovať vodu, čím ovplyvňujú rast rastlín a úrodnosť.
- Voda: Oceány a rieky sú hlavnými zásobárňami mikroplastov. Tieto častice sú konzumované rybami a inými morskými živočíchmi, ktoré sa stávajú potravou pre vyššie články potravinového reťazca, vrátane človeka.
- Rastliny: Výskumy ukazujú, že rastliny absorbujú mikroplasty prostredníctvom koreňového systému, čo znamená, že mikroplasty môžu byť prítomné aj v potravinách, ako sú ovocie, zelenina a obilniny.
- Ovzdušie: Mikroplasty sa nachádzajú aj v ovzduší, kde ich dýchame spolu s prachom a inými časticami. Tieto častice môžu mať priamy vplyv na zdravie dýchacieho systému a môžu spôsobovať alergické reakcie, zápaly a poškodenie pľúc.
Ako môžu huby a iné organizmy pomôcť pri odstraňovaní mikroplastov?
Našťastie, príroda nám poskytuje nástroje na boj proti mikroplastom – huby a ďalšie mikroorganizmy sú schopné rozkladať a odstrániť mikroplasty z prostredia.
-
Huby schopné rozkladať plasty: Niektoré druhy húb preukázali schopnosť rozkladať plasty, čo znamená, že by mohli byť kľúčovými hráčmi pri čistení kontaminovaných oblastí.
- Pestalotiopsis microspora je huba, ktorá dokáže rozkladať polyuretán, plast často používaný v priemysle. Môže sa použiť na skládky alebo v oblasti s vysokou koncentráciou plastov.
- Aspergillus tubingensis dokáže rozkladať polyetylén, plast, ktorý sa bežne vyskytuje v obalových materiáloch a igelitových taškách. Huba je schopná rozložiť plasty na jednoduchšie látky, ktoré sú neškodné pre prírodu.
-
Baktérie a mikroorganizmy v čističkách odpadových vôd: Baktérie, ako sú tie z rodu Ideonella sakaiensis, dokážu rozložiť PET plasty, ktoré sú hlavným komponentom fliaš a iných obalov. Tieto mikroorganizmy sa môžu aplikovať na skládky a v čistiarňach odpadových vôd na zníženie množstva plastov vstupujúcich do riek a oceánov.
-
Mikroorganizmy v pôde pre dekontamináciu: Určité mykorhízne huby a pôdne mikroorganizmy môžu absorbovať a neutralizovať chemikálie v plastoch, čím sa znižuje ich škodlivý dopad na pôdu a rastliny.
-
Riešenie mikroplastov v oceánoch: Výskumy ukazujú, že morské mikroorganizmy, ako napríklad baktérie a sinice, by mohli pomôcť pri prirodzenom rozklade mikroplastov vo vodách. Tieto mikroorganizmy by mohli byť využité na čistenie oceánov, kde by prirodzene znižovali koncentráciu plastov a zabraňovali ich vstupu do potravinového reťazca.
Mikroplasty sú hrozbou, ale máme prírodné riešenia
Štatistiky o mikroplastoch sú šokujúce a ich dopad na zdravie je vážny. Našťastie, príroda nám poskytla huby a mikroorganizmy, ktoré môžu pomôcť tieto mikroplasty rozkladať a znižovať ich dopad na životné prostredie.
Skúmame a vyvíjame metódy pre aplikáciu týchto riešení v širšom meradle za účelom zabezpečenia čistejšej a zdravšej planéty pre budúce generácie.
SUBSCRIBE FOR WEEKLY LIFE LESSONS
Lorem ipsum dolor sit amet, metus at rhoncus dapibus, habitasse vitae cubilia odio sed.
We hate SPAM. We will never sell your information, for any reason.